咖啡厅规章管理制度

润扬咖啡厅规章管理制度咖啡厅员工必须自尊、自爱、敬业乐业、殷勤忍耐,员工的个人举止，直接影响到咖啡厅的声誉业绩。因此为了加强平时的管理，提高服务质量,明确责任，实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服

润扬咖啡厅规章管理制度 咖啡厅员工必须自尊、自爱、敬业乐业、殷勤忍耐,员工的个人举止，直接 影响到咖啡厅的声誉业绩。因此为了加强平时的管理，提高服务质量,明确责任， 实现工作规范化和制度化,提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度. 1、作息安排 1。1员工每日工作12小时，星期六、星期日不得休息。 1。2营业时间：早班9:00—21:00;中班12：00——24:00；晚班21:00-9： 00； （工作人员按上班时间提前10分钟到店进行交接班）) 1.3调休安排：（调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休） (若有请假须找到换班人员进行工作交接) (店长负责每周排班工作） 2、考勤管理 2.1所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 全体员工每日上下班必须由本人亲自签到，严禁替他人签到，发现一例,扣 罚当事人双方各50元.员工因个人原因上下班未签到者，扣款20元；上班未签 到的应在当日内由本人向部门主管说明情况，下班未签到者应在次日上班后向 部门主管说明原因，经部门主管签证后补办出勤，逾期未办者，按旷工论处。 （迟到超半个小时按旷工半天计） 2.2有下列情形之一者均视为旷工： （1）旷工半天扣除当月1天半工资，取消当月评优资格； (2）旷工一天扣除当月3天工资，并处以书面警告