[讲解]酒店客房筹建期开荒计划

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酒店客房开荒计划 准备工作： 一、 1. 人员安排到位；并培训懂得各类清洁工具及清洁剂的使用、 安全用电等相关知识； 2. 清洁工具、抹布、清洁剂准备充足； 3. 客房内所有摆设物品准备充足； 二、开荒工作制度： 1. 制定客房开荒期间的上下班时间，所有员工必须严格按照规 定时间上下班，否则给予纪律处分，特殊情况需提前向上级 请假； 2. 管理人员每天在开荒工作前必须开员工早会，强调开荒工作 中的各项规章制度及注意事项； 3. 管理人员每天下班前必须开班后会，总结当天工作，并以书 面形式呈报客房部经理； 4. 开荒过程中如遇不明之事，员工不可自作主张，必须请示上 级，以免对客房设施设备造成损坏； 5. 将客房员工合理分组，每个开荒工作组指定一名负责人（一 般指定领班负责），负责每天上班领取该组所需的工具及用 品，下班前做好工具的清洁并归还到房务中心（所有易耗品 及清洁工具必须以旧换新），并以书面形式作好登记，避免 开荒工作期间的物品流失； 6. 每个开荒工作组必须严格按照各类清洁的操作程序进行，严 禁违规操作，各组负责人要对该组的工作进度、质量、安全 等全权负责； 7. 在开荒过程中，客房钥匙必须由各组负责人掌握，员工进出 客房必须随手关门，如有工程队要进行工程维修等，必须经 主管同意方能让其进房维修，并派专人跟进维修后的清洁工 作； 8. 在开荒过程中，避免闲杂人等进入工作场地，发现可疑人物