2019年高考生物一轮复习 生物技术实践 课时跟踪检测（三十八）生物技术在食品加工中的应用 选修1

2019年高考生物一轮复习 生物技术实践 课时跟踪检测（三十八）生物技术在食品加工中的应用 选修1一、选择题1．利用葡萄汁发酵生产葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。下列有关解释错误