《有营养的食品添加剂》阅读及答案解析

《有营养的食品添加剂》阅读及答案解析 　　有营养的食品添加剂　　元无心　　①梨、苹果、香蕉、土豆等果蔬汁很容易变色。变色后不仅难看，味道也受到影响。怎么办?加点柠檬汁。　　②果蔬中都含有多少不等的多酚