中餐厅摆位标准操作管理制度

中餐厅摆位标准操作管理制度中餐厅早茶的摆位应在前一天晚餐收档前摆好；午、晚餐摆位应在转市时尽快摆好；摆位前首先应当将餐椅摆好；摆放餐椅应当按照餐厅规定的摆放方法进行；摆位前应首先洗净双手；盛放餐具要使