介绍几种酱油生产中细菌污染的防治方法

介绍几种酱油生产中细菌污染的防治方法酱油是一种重要的调味品，在中国和其他亚洲国家均有广泛使用。它是由大豆、小麦、盐和水等原材料制成的发酵食品。酱油生产的主要环节包括配料、发酵、脱盐、浸泡和熟化等步骤。