酶工程设备细胞破碎和固液分离设备专家讲座

- 一、细胞破碎 - 细胞破碎目标？ 细胞破碎阻力？1、惯用细胞破碎方法: 机械法：珠磨法；高压匀浆法；超声破碎法 非机械法：酶法；化学渗透法；重复冻融法；