食堂人员个人卫生制度

食堂人员个人卫生制度 ．必须按规定取得有效健康证和卫生知识合格证后方可上岗操作。 二．凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病（包括病毒携带者），活动性肺结核，化脓性、渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫