抗性淀粉及总淀粉测定方法

抗性淀粉及总淀粉测定方法 采用Megazyme抗性淀粉试剂盒法，测定方法见试剂盒说明书（下附） 原理（AOAC法 2002.02 ;AACC法32-40） 抗性淀粉的测定方法： 样品使用α