《筵席设计与制作》试卷（B卷）附答案

玫瑰酒；主菜肉跟；沙律、甜品跟钵酒；水果、咖啡红茶跟 O10.西餐筵席菜单封面的设计必须具有吸引力，才易引起顾客的关注,要做到 和谐、相近。得 分()H.筵席萌芽于虞舜时代，距今约有四千多年。经过夏、