壳聚糖纳米纤维膜在肉品保鲜中的应用前景

壳聚糖纳米纤维膜在肉品保鲜中的应用前景摘要：壳聚糖纳米纤维膜作为一种新型的生物可降解材料，在不同领域具有广泛的应用价值。在肉品保鲜方面，壳聚糖纳米纤维膜可以被用来制作包装膜和涂层材料，提高肉品的保鲜性