蘑菇香菇等干料的保存方法

蘑菇香菇等干料的保存方法新鲜原料制成干品，使其所含的水分大量挥发，防止了微生物和 蛀虫的侵入滋生，能使干料延长保存时间。但一般干料中都含有糖类、 蛋白质、脂肪等营养成分，这些成分具有吸湿性，一旦与空气