清爽凉菜大全

清爽凉菜大全 蒜泥白肉的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 蒜泥白肉的制作材料: 主料:猪臀肉500克。大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50克,红糖10克,香料3克,味精1克。 教

清爽凉菜大全 蒜泥白肉的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 蒜泥白肉的制作材料: 主料:猪臀肉500克。大蒜50克,上等酱油50克,红油10克,盐2克,冷汤50 克,红糖10克,香料3克,味精1克。 教您蒜泥白肉怎么做,如何做蒜泥白肉才好吃 猪肉洗净,入汤锅煮熟,再用原汤浸泡至温热,捞出搌干水分,片成长约10厘 米、宽约5厘米的薄片装盘。大蒜捶茸,加盐、冷汤调成稀糊状,成蒜泥。上等酱油 加红糖、香料在小火上熬制成浓稠状,加味精即成复制酱油。将蒜泥、复制酱油、 红油兑成味汁淋在肉片上即成。 凉拌海带丝的做法详细介绍 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌海带丝的制作材料: 主料:海带300克,蒜茸,香油,醋,味精等 凉拌海带丝的特色: 海带是一种海洋蔬菜,含碘、藻胶酸和甘露醇等,可防治甲状腺肿大、克汀 病、软骨病、佝偻病。现代药理学研究表明,吃海带可增加单核巨噬细胞活性,增强 机体免疫力和抗辐射。