厌氧发酵过程中小分子底物代谢的研究的中期报告

厌氧发酵过程中小分子底物代谢的研究的中期报告一、研究背景和意义厌氧发酵是一种在缺氧条件下进行的生物发酵过程，微生物通过代谢小分子底物来产生酸、气体、醇等产物，具有重要的工业和生物学意义。因此，研究厌氧