生物（苏教版）选修3同步自我小测：蛋白质工程 WORD版含解析

自我小测1．蛋白质工程中直接需要进行操作的对象是（　　）A．氨基酸结构　　B．蛋白质空间结构 C．肽链结构 D．基因结构2．下列属于蛋白质工程应用的是（　　）A．抗虫棉 B．巨型鼠