酒店管理与经营说课稿

酒店管理与经营说课稿　　一、课程整体设计　　（一）课程定位　　《前厅服务与管理》是酒店管理专业的一门专业核心课程，它是培养学生前厅专业知识结构的重要组成部分，也是培养学生对酒店前厅的系统观念、前厅