备考2023辽宁省公共营养师之三级营养师综合练习试卷A卷附答案

备考2023辽宁省公共营养师之三级营养师综合练习试卷A卷附答案一单选题(共100题)1、影响谷类中矿物质吸收利用的成分是（　　）。A.磷酸B.淀粉C.果糖D.植酸【答案】 D2、一些成年