中式烹调师（中级）模拟考试练习卷含解析 第64份

1、【单选题】“四无”粮仓是指。（  A  ）A、无虫、无霉、无鼠、无事故B、无蝇、无虫、无霉、无鼠、C、无被盗、无事故、无蝇、无虫D、无水、无火、无事故、无被盗2、【单选题】《吕氏春秋．本味篇》是历