海参皂苷抗肿瘤活性及其作用机制的综述

海参皂苷抗肿瘤活性及其作用机制的综述    张蕊 孙宏伟 徐成海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食品，具有较高的营养价值和膳食补充。海参皂苷是海参的主要次生代谢产物，是海参化学防御的物质基础。药理实验表