食品留样管理管理制度

食品留样管理管理制度 食品留样管理管理制度1　　一、学校食堂、集体食堂、集体用餐配送单位、重大活动餐饮服务和超过100人的一次性聚餐，应对食品进行留样，以便于必要时检验。　　二、留样的采集和保管必须有