食品微生物实验报告

食品微生物实验报告 　　（1）了解培养基的配置原理和方法，掌握别离培养微生物的有关准备工作。 　　（2）掌握高压灭菌方法及原理 　　（1）培养基的制备原理： 　　培养基是供微生物生长、繁殖、代谢的混合