六种家畜乳氨基酸特征聚类分析

六种家畜乳氨基酸特征聚类分析我国牛羊乳业高速发展的同时，马、骆驼、耗牛和水牛等家 畜乳也得到区域性开发。特种家畜乳因风味独特、营养价值 高和产量低等特点，极易被低价位牛羊乳或其他原料掺假或 冒充，破坏