乳酸乳球菌发酵生产γ-氨基丁酸的条件优化

乳酸乳球菌发酵生产γ-氨基丁酸的条件优化摘要：γ-氨基丁酸是一种重要的神经递质，在许多领域有广泛的应用，因此开发一种高效生产γ-氨基丁酸的方法具有重要意义。乳酸乳球菌是一种优良的生产γ-氨基丁酸的菌株