紫苏籽油的提取及品质分析研究

紫苏籽油的提取及品质分析研究摘要：本文研究了紫苏籽油的提取和品质分析。采用超声波辅助提取和冷压法提取的方法，比较了两种提取方法的产量和品质。结果表明，超声波辅助提取的紫苏籽油产量较高，但其酸价、过氧化