菠菜中色素的提取[优化]

菠菜中色素的提取[优化]菠菜中色素的提取及分离赵涛 食品科学 一 实验目的 1 通过绿色植物色素的提取和分离，了解天然物质分离提纯方法2 了解薄层色谱的基本原理，掌握薄层色谱的基本操作 3 了解柱层析