硒锗复合添加剂对猪肉贮藏期间品质影响研究的开题报告

硒锗复合添加剂对猪肉贮藏期间品质影响研究的开题报告一、研究背景猪肉是我国人民重要的食品来源之一，肉品的品质安全直接影响到人们的健康。猪肉储存期间往往会受到氧化、变质等问题的影响，从而影响到食品的品质和