跟踪检测三十 乙醇 乙酸 基本营养物质

跟踪检测（三十） 乙醇 乙酸 基本营养物质1．下列反应不属于取代反应的是(　　)A．淀粉水解制葡萄糖B．石油裂解制丙烯C．乙醇与乙酸反应制乙酸乙酯D．油脂与浓NaOH反应制高级脂肪酸钠解析：选B