酒店管理专业人才培育的约束分析论文

酒店管理专业人才培育的约束分析论文酒店管理专业人才培育的约束分析论文　　随着我国酒店业的不断发展，社会对酒店专业人才的要求是越来越高。作为培育酒店人才的高职院校，在人才培养目标、综合素质教育、服务意

酒店管理专业人才培育的约束分析论文 酒店管理专业人才培育的约束分析论文 随着我国酒店业的不断发展，社会对酒店专业人才的要 求是越来越高。作为培育酒店人才的高职院校，在人才培养 目标、综合素质教育、服务意识的强化、外语应用能力培养 等方面上还存在着很多不足，高职院校酒店管理专业的建设 是否能够跟上时代发展步伐，满足酒店行业要求成为了我们 大家所关注的话题。 一、高职酒店管理专业人才培养存在的问题 （一）高职酒店管理专业人才培养目标不明确。很多高 职院校酒店管理专业的人才培养目标缺乏准确定位，不符合 实际，无法适应当前酒店行业的人才发展需求。有的高职酒 店管理院校将人才培养主要侧重于专业技能的培养上面，忽 略了理论知识教学和职业道德的教育。有的高职酒店管理院 校侧重于理论教学，本科教学思想浓重，注重于专业知识的 具体性和连贯性，忽视了实践教学的重要性，教学和实践相 脱轨，缺乏对学生实际应用能力和动手操作能力的培养。这 样培养出来的高职酒店管理专业人才很难符合社会发展需 要，导致高职酒店管理专业的毕业生就业情况不理想。