第九章蔬菜贮藏保鲜-4学时

- 第九章 蔬菜保鲜与贮藏 - 蔬菜贮运意义：1、农产品的保鲜和加工是农业再生产过程中的“二产经济”，发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置，如美国农业总投入的30％用于采前