植物奶油反式脂肪成分对人体危害大

植物奶油反式脂肪成分对人体危害大植物奶油，也称作“人造奶油”或“氢化油”，德国化学家威罕·诺门所发明，1902年取得专利。原理是在加热植物油时，加入金属催化剂，通入氢气，使液体油脂变成半固体油脂。人造