备考2023陕西省公共营养师之四级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案

备考2023陕西省公共营养师之四级营养师全真模拟考试试卷A卷含答案一单选题(共100题)1、蛋白质功效比值是表示蛋白质的（　　）。A.表观消化率B.利用率C.蛋白质含量D.净利用率【答案】