花生油的理化特性

花生油的理化特性花生油是世界上五种最重要食用油之一，取自花生仁，仁中含油44%-55%。花生油呈浅黄色，透明 而芳香，味美，是优良的食用油脂，广泛应用于食品、罐头及人造奶油、煎炸油及起酥油等的生产。花