餐饮部管理制度

餐 饮 部 概 述餐饮部是负责向客人提供餐饮产品和餐饮服务的职能部门，是酒店的一个重要且具有较大潜力的增收创利部门，餐饮的特色和质量是酒店总体管理水品和特色的重要组成部分。餐饮管理的主要职能是：在酒店