黑曲霉内切菊粉酶生产菊芋低聚果糖工艺及应用研究的综述报告

黑曲霉内切菊粉酶生产菊芋低聚果糖工艺及应用研究的综述报告工艺概述：黑曲霉内切菊粉酶可以将菊糖水解为低聚果糖，具有广泛的应用前景。大多数工艺采用发酵法生产菊粉酶，生产过程中排放废水含有高浓度的有机物和盐