制茶学教案

制茶学教案第一章 中国茶叶加工历史、现状及发展趋势教案教学目的：本次课使学生了解我国茶叶加工方法的起源、演变、不同发展阶段的特点。掌握茶叶加工历史的几个阶段，茶叶分类的依据和六大茶类的加工工序。讲授的