后厨卫生管理制度范文（4篇）

后厨卫生管理制度范文为了保障餐厅后厨的卫生环境和食品安全，制定后厨卫生管理制度是必要的。以下是一份后厨卫生管理制度的范文，供参考。一、后厨卫生管理的目的和原则1. 目的：确保后厨的卫生环境符合卫生标准