两种不同加工工艺对茉莉花茶香气成分及多酚类影响论文

摘 要 荣莉花茶是采用茉莉鲜花与茶叶拌合窨制而成，它既保持浓醇爽口的茶味，又jk』0 清新，馥郁的茉莉花香，深受人们喜爱。 本研究设计采用四川产春茶特，u‘级茶坯，在四川宜宾和广西横县分别采用传统和