再造型黄花脆片产品开发及类黄酮生物可及性研究的任务书

再造型黄花脆片产品开发及类黄酮生物可及性研究的任务书任务书一、课题简介黄花脆片是一种以黄花菜为原料制成的小吃，受到广大消费者的喜爱。然而，传统的黄花脆片制作方式存在缺点，如油炸过程中营养流失、添加剂过