真空冷却保鲜技术

感谢观看第五章真空冷却保鲜技术第一节真空冷却原理一.农产品和食品真空冷却的必需性和意义我国是农业大国，是世界上蔬菜种类最多、栽种面积巨大的国家。当前，人们的饮食已由饱暖型向营养型过渡，国内外的保鲜果蔬