咖啡酸的结构修饰及活性研究的任务书

咖啡酸的结构修饰及活性研究的任务书任务书一、背景介绍咖啡因是一种常见的神经过程刺激剂，在世界范围内被广泛使用。咖啡因来自于咖啡、茶、可可、巧克力等食物中。咖啡因的一些研究发现，它具有抗氧化、肝保护、防