食品化学(齐鲁工业大学)智慧树知到答案章节测试2023年

第一章测试1.2.3.4.5.（ ）不属于食品的主要质量特性。A:食品添加剂B:风味C:色泽D:质构答案:A食品包含按照传统既是食品又是药品的物品，也包括以治疗为目的的物品。A:对B:错答案:B食品应