九年级化学下册《蛋白质和维生素》教案

九年级化学下册《蛋白质和维生素》教案 [实验准备] 1、实验名称：蛋白质的特性实验 2、实验器材与药品 鸡蛋（1个）、饱和硫酸铵溶液、蒸馏水、乙酸铅溶液（或硝酸