陕西宝鸡市地震监测中心招考聘用同步测试模拟卷1

陕西宝鸡市地震监测中心招考聘用（同步测试）模拟卷答题时间：120分钟 试卷总分：100分 试卷试题：共200题题型单选题多选题填空题判断题简答题公文写作合计统分人得分一.单选题(共100题)1

陕西宝鸡市地震监测中心招考聘用（同步测试）模拟卷 答题时间：120分钟 试卷总分：100分 试卷试题：共200题 题型 单选题 多选题 填空题 判断题 简答题 公文写作 合计 统分人 得分 一.单选题(共100题) 1.防腐剂过量属于食品污染的哪一种?_____。 A: 原料污染 B: 保鲜产生的污染 C: 制作过程中的污染 D: 生物性污染 参考答案: B 本题解释: B【解析】防腐剂主要是用来抑制微生物的生长和繁殖，防止保护对象腐敗变质 的，即作用是为了保证食品的新鲜，那么防腐剂过量属于保鲜产生的污染。本 题选B。 2.人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能 量，下列不属于热能营养素的是_____。 A: 碳水化合物