红茶初制加工工艺资料

红茶初制工艺红碎茶初制加工工艺品质要求　　毛茶精制后，分叶、碎、片、末四个类型以及付茶。在这些类型中又分好多花色，各类茶叶规格不同，差异明显，但总的品质要求是：品质特征外形：规格分清，色泽鲜润，净度好