响应面优化超声波辅助提取马面鱼皮胶原蛋白工艺研究

响应面优化超声波辅助提取马面鱼皮胶原蛋白工艺研究摘要：本研究以马面鱼皮为原料，通过超声波辅助提取马面鱼皮胶原蛋白，并采用响应面优化工艺进行研究。首先，通过单因素实验确定超声波提取的最佳条件；然后，采用