2023年宁夏回族自治区公共营养师之二级营养师题库练习试卷A卷附答案

2023年宁夏回族自治区公共营养师之二级营养师题库练习试卷A卷附答案一单选题(共60题)1、冷冻保藏食品的原理主要是低温可以（　　）。A.抑制食品中微生物生长繁殖B.破坏食品中的酶C.降低食品中