饭店概论 （0301）任务一：观察饭店前厅

观察饭店前厅一、 课题：项目一任务一 观察饭店前厅二、 课时：2课时三、 教学目标：知识目标：1. 了解饭店前厅部的服务特点：知晓饭店前厅日常服务管理内容；掌握饭店客户信息的管理方法。技能目标：1.提