切片机开题报告

西南科技大学毕业设计（论文）开题报告学 院 制造学院姓 名 闫广亮题 目 块根状蔬菜切片机的设计专业班级学 号机械 080320085527题目类型 设计开发一、选题背景及依据（简述国内外研究现状

西 南 科 技 大 学 毕 业 设 计 （ 论 文 ） 开 题 报 告 0803 学院制造学院 级 专业班 20085527 姓名闫广亮 号 学 题目类型设计开发 计 题目块根状蔬菜切片机的设 机械 一、选题背景及依据（简述国内外研究现状、生产需求状况，说明选题目的、意义，列 出主要参考文献） 半 蔬菜切片机是食品机械设备的一种。食品机械与设备是把食品原料加工成食品或 成品的一类专业机械与设备。对于蔬菜切片机来说，即是把食品物料切割成厚度均匀一 致的片状产品的机械。 国外发展状况： 1 . 20 60 年代，到七十年代发展成熟，八十年代中期，大部分 国外的切片及技术始于世纪 125mm ， ： 。 切片机都可以加工以上大直径单晶例如瑞士的迈尔公司的卧式内源切片及 304.8mm 八十年代中期后的一两年内 。， 切割棒料直径可以达到切片及技术发展到了鼎 盛时期，相当多的多功能全自动切片机相继商品化，从而诞生了世界上诸多注著名切片 T Meyer-BurgeATokySemite rG Sos TSK ， ， 机如瑞士的公司的系列机日本株式会社的 若干系列机。发展到现在，就切片机的功能而言，已经相当的齐全，而且复合化，切片 的方式也多种多样。 国内发展状况： 2 . 年代，我国的切片机广泛应用于蔬菜，中药，冻肉等领 我国的切片机技术始于20世纪70 多年的历史，近几年 域，其中土豆的应用尤为显著。我国的切片及研究开发方面也 有30 来切片机的研制发展也非常迅速，但是与发达国家相比目前仍有一定的差距，研制的切 ， 片及也没有得到大面积的应用虽然在我国已有切片机的生产厂家如山东省诸城市大洋 0 型等，但我国的切片机方面仍然没有根本性 ， 食品机械厂的大洋牌土豆切片机40型600 。 突破 ， 近年来中国切片机机行业取得了很大的发展，但是行业发展中也存在一些问题 和国外相比仍有很大的差距。中国制造业由于缺乏核心技术，贴牌生产仍然是“中国制 造”普遍的生存模式。很多高端产品表面上市中国生产，其实核心技术都来自国外。