巴氏杀菌的能量守恒与物料消耗

巴氏杀菌的能量守恒与物料消耗福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司 马胜平 【摘 要】通过对巴氏杀菌过程的温度变化进行分析，依据能量守恒原理寻找到杀菌机的特定运行参数，从而制定最佳控制方案，以控制蒸汽和水