西兰花籽中硫代葡萄糖苷的分离及抗过敏活性研究

西兰花籽中硫代葡萄糖苷的分离及抗过敏活性研究摘要本文研究了西兰花籽中硫代葡萄糖苷的分离及其抗过敏活性。结果表明，西兰花籽中含有丰富的硫代葡萄糖苷，并且硫代葡萄糖苷能够显著抑制组胺释放和IgE介导的细胞